Language
Search
Beneficii cheie ale liofilizatorului în loturi
-Conservare la temperatură scăzută: Previne degradarea termică, menținând compușii bioactivi (de exemplu, proteine, vitamine și substanțe volatile).
- Deteriorare structurală minimă: Sublimarea gheții sub vid păstrează integritatea celulară, evitând contracția sau întărirea.
- Oxidare și stabilitate microbiană: Eliminarea aproape completă a apei inhibă reacțiile enzimatice și creșterea microbiană, prelungind durata de valabilitate fără conservanți.
Capacitate mare de rehidratare: Matricea poroasă deschisă permite o restaurare rapidă și completă a apei, aproximând proprietățile materialului proaspăt
O instalație completă de liofilizare a fructelor
1) Camere de uscare ale liofilizatorului discontinuu
2). Sistem de apă caldă
3). Sistem de vid cu unități pentru evacuarea inițială și menținerea vidului
4). Sistem de circulație a amoniacului
5). Sistem alternativ de degivrare pentru liofilizatorul discontinuu
6). Sistem pneumatic
7). Sistem de răcire (turn de răcire)
8). Centru de control cu panouri de control și computer pentru liofilizator de fructe
9). Tuneluri de congelare pentru liofilizator cu vid mare
10). Sistemul feroviar
11). Cărucioare
12). Tăvi
13). Conducte de conectare, fitinguri și robinete pentru sisteme de liofilizare discontinuă
14). Cabluri, fire, linii de control ecranate etc. pentru sisteme de liofilizare discontinuă
De asemenea, putem adăuga și alte uscătoare de fructe prin congelare, la cererea clientului.
Procesul de producție al instalației de liofilizare a fructelor
Date tehnice ale liofilizatorului de fructe
Uscătorul de fructe cu congelare inteligent din punct de vedere energetic are două camere care pot economisi 30% din consumul de energie.
Avantajul unei capcane de vapori alternative pentru uscătorul de congelare în loturi
Capcana de vapori este încorporată în partea de jos a camerei de uscare a liofilizatorului discontinuu și este echipată cu un condensator dublu de abur pentru degivrare continuă (CDI).
Pe parcursul întregului proces de liofilizare, când condensatorul din dreapta camerei începe să topească gheața, placa de etanșare a condensatorului din cameră se deplasează din partea stângă în partea dreaptă pentru a închide condensatorul din dreapta, iar condensatorul din stânga comunică cu camera pentru captarea vaporilor de apă. Rezervorul de degivrare conectează vaporii de apă sub presiune negativă din partea dreaptă a camerei în condensatorul din dreapta, care a fost închis de ușa etanșată, și topește gheața subțire colectată pe fascicul în apă, care curge în rezervorul de degivrare prin partea inferioară a aceleiași conducte. După ce condensatorul din dreapta completează topirea gheții, acesta se întoarce în partea stângă pentru a realiza topirea alternativă a gheții celor două condensatoare. Pe parcursul întregului proces de liofilizare, nu este necesar timp suplimentar pentru topirea individuală a gheții, ceea ce ajută la creșterea capacității de producție.
Profilul Companiei
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. este un producător important de liofilizare discontinuă (FD) și echipamente individuale de congelare rapidă (IQF), integrând servicii de cercetare și dezvoltare, producție și inginerie. Tehnologia noastră, optimizată cu expertiză globală, oferă eficiență ridicată, costuri operaționale reduse și execuție rapidă a proiectelor - fiind încrezătoare de clienți din China și la nivel internațional, inclusiv din Europa, America Centrală, Asia de Sud-Est.
"Centrat în calitate, înrădăcinat în integritate." Colaborăm cu industrii din întreaga lume pentru a fi inovatoare în soluții sustenabile de congelare.
Certificare CE pentru liofilizator de fructe
FAQ
Cât de repede putem răspunde solicitării clientului?
În termen de 24 de ore.
Păstrează nutrienții: Alimentele liofilizate își păstrează până la 97% din nutrienți, inclusiv vitamine, minerale și antioxidanți. Durată lungă de valabilitate: Liofilizarea elimină potențialul de creștere a bacteriilor, astfel încât alimentele liofilizate pot rezista ani de zile. Menține aroma și textura: Liofilizarea păstrează forma, aroma și textura originală a alimentelor. Sustenabilitate: Liofilizarea reduce risipa alimentară și costurile de transport și depozitare.
Liofilizarea funcționează prin congelarea mai întâi a unei substanțe, apoi scăderea presiunii din jurul acesteia la vid, ceea ce permite apei înghețate să treacă direct de la solid (gheață) la gaz (vapori de apă) printr-un proces numit sublimare, eliminând eficient conținutul de apă fără a trece printr-o fază lichidă, păstrând astfel structura și proprietățile materialului; acest proces este adesea folosit pentru a conserva alimentele, produsele farmaceutice și probele biologice prin prelungirea semnificativă a duratei lor de valabilitate.
Noi, Dalian Iceberg, producem și furnizăm echipamente de liofilizare cu următoarele tipuri și dimensiuni: 1) Tip: Uscătoare liofilizate la scară industrială cu ansamblu intern de capcană(e) de vapori cu condensatoare separate care îndeplinesc funcțiile de captare alternativă a vaporilor și de degivrare Dimensiuni: A50, A75, A100, A125 și A200 2) Tip: Liofilizare pilot cu condensator unic Dimensiune: A5, A10, A20, A30 De asemenea, putem dezvolta și alte modele de liofilizare pilot în funcție de cerințele clientului.
În Europa și Statele Unite este de 120-150 de zile și în alte regiuni de 90-120 de zile.
În termen de 24 de ore
Următoarele 14 articole de bunuri sunt incluse în oferta de preț a contractului: 1) Camere de uscare (cu pachete interne deja integrate ale plăcilor de încălzire și ale condensatoare) 2). Sistem de apă caldă 3). Sistem de vid cu unități pentru evacuarea inițială și menținerea vidului 4). Sistem de circulație a amoniacului 5). Sistem alternativ de degivrare 6). Sistem pneumatic 7). Sistem de răcire (turn de răcire) 8). Centru de control cu panouri de control și computer 9). Tuneluri de îngheț 10). Sistemul feroviar 11). Cărucioare 12). Tăvi 13). Țevi de conectare, fitinguri și robinete pentru sisteme 14). Cabluri, fire, linii de control ecranate etc. pentru toate sistemele De asemenea, putem adăuga alte echipamente în funcție de cererea clientului.
