Language
Search
Aplicații ale liofilizării
1-Calitatea excelentă a alimentelor liofilizate face ca acestea să fie o tentație uriașă pentru piață. Liofilizarea este considerată cea mai bună metodă de a produce alimente uscate de înaltă calitate.
2- Totuși, în comparație cu alte metode de deshidratare, liofilizarea are o productivitate scăzută, un consum ridicat de energie și, prin urmare, costuri de producție ridicate. Oamenii numesc produsele liofilizate ca fiind patru produse de calitate superioară, și anume investiții mari, costuri ridicate, calitate ridicată și preț ridicat. Odată cu creșterea veniturilor oamenilor și îmbunătățirea nivelului de trai, piața produselor liofilizate a fost în continuă creștere.
3- Liofilizarea este utilizată pe scară largă în domeniul procesării alimentelor. Carnea, fructele de mare, fructele, legumele, produsele lactate, ouăle, condimentele, cafeaua, ceaiul, băuturile și alte materii prime alimentare pot fi liofilizate.
Detalii tehnice ale liofilizatorului de carne în vid
Modelul seriei A - tip standard - liofilizator de carne în loturi
| Specificații | Tip standard pentru producția industrializată | |||||
| Model | A25 | A50 | A75 | A100 | A125 | A200 |
| Capacitate de încărcare (kg/lot) | 330 | 660 | 990 | 1320 | 1650 | 2640 |
| Suprafața totală nominală de încărcare a plăcilor de încălzire (㎡) | 25 | 50 | 75 | 100 | 125 | 200 |
| Capacitate maximă de condensare a vaporilor (kg/h) | 57,5 | 115 | 173 | 230 | 280 | 450 |
| Temperatura de funcționare a plăcilor de încălzire (℃) | 30~120 | |||||
| Presiune nominală de lucru (Pa) | 30~120 | |||||
| Timp de evacuare pentru a ajunge la 133 Pa cu încărcare goală (min.) | 15~20 | |||||
| Capacitate maximă de răcire necesară la -40℃ (kw) | 45 | 85 | 132 | 180 | 217 | 350 |
| Consum maxim de vapori de 0,7 MPa (kg/h) | 70 | 135 | 200 | 240 | 400 | 650 |
| Putere instalată (KW) | 30 | 55 | 68 | 86 | 55 | 80 |
Tipul și dimensiunea uscătorului de carne în vid de dimensiuni mari pe care îl furnizăm
Noi, Dalian Iceberg, producem și furnizăm liofilizatoare de carne cu următoarele tipuri și dimensiuni:
cu ansamblu intern de capcană(e) de vapori cu condensatoare separate care îndeplinesc funcțiile de captare alternativă a vaporilor și de degivrare
Dimensiuni: A50, A75, A100, A125 și A200
De asemenea, furnizăm tipuri combinate pentru uscătorul de carne în vid de dimensiuni mari:
Dimensiune: 2xA50, 2XA75, 2XA100, 2XA125 și 2XA200
Dimensiuni: 4XA50, 4XA75, 4XA100, 4XA125 și 4XA200
Domeniul de livrare al liofilizatorului de carne
Procesul de lucru al liofilizatorului de carne în loturi
Profilul Companiei
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. este specializată în cercetarea, proiectarea și fabricarea de echipamente de congelare rapidă a cărnii prin congelare discontinuă și de echipamente individuale de congelare rapidă a alimentelor. Uscătoarele de carne în vid, cercetate de companie cu tehnologie avansată străină, au atins nivelul avansat internațional. Produsele companiei sunt răspândite în întreaga țară și sunt exportate în America Centrală și de Sud, Asia de Sud-Est și Europa.
Compania are o capacitate puternică de management în proiectarea și instalarea inginerească a uscătoarelor de carne în vid. În acești ani, toate uscătoarele de carne în vid realizate de companie au fost de bună calitate, cu o perioadă scurtă de construcție și costuri integrate reduse, câștigând astfel laudele și recunoașterea utilizatorilor.
Principalii noștri clienți de liofilizare discontinuă pentru carne: MEIJI FOODS, AJINOMOTO, EIYOH FOODS, CY FOODS, Fruitful etc.
Păstrează nutrienții: Alimentele liofilizate își păstrează până la 97% din nutrienți, inclusiv vitamine, minerale și antioxidanți. Durată lungă de valabilitate: Liofilizarea elimină potențialul de creștere a bacteriilor, astfel încât alimentele liofilizate pot rezista ani de zile. Menține aroma și textura: Liofilizarea păstrează forma, aroma și textura originală a alimentelor. Sustenabilitate: Liofilizarea reduce risipa alimentară și costurile de transport și depozitare.
Liofilizarea funcționează prin congelarea mai întâi a unei substanțe, apoi scăderea presiunii din jurul acesteia la vid, ceea ce permite apei înghețate să treacă direct de la solid (gheață) la gaz (vapori de apă) printr-un proces numit sublimare, eliminând eficient conținutul de apă fără a trece printr-o fază lichidă, păstrând astfel structura și proprietățile materialului; acest proces este adesea folosit pentru a conserva alimentele, produsele farmaceutice și probele biologice prin prelungirea semnificativă a duratei lor de valabilitate.
Noi, Dalian Iceberg, producem și furnizăm echipamente de liofilizare cu următoarele tipuri și dimensiuni: 1) Tip: Uscătoare liofilizate la scară industrială cu ansamblu intern de capcană(e) de vapori cu condensatoare separate care îndeplinesc funcțiile de captare alternativă a vaporilor și de degivrare Dimensiuni: A50, A75, A100, A125 și A200 2) Tip: Liofilizare pilot cu condensator unic Dimensiune: A5, A10, A20, A30 De asemenea, putem dezvolta și alte modele de liofilizare pilot în funcție de cerințele clientului.
În Europa și Statele Unite este de 120-150 de zile și în alte regiuni de 90-120 de zile.
În termen de 24 de ore
Următoarele 14 articole de bunuri sunt incluse în oferta de preț a contractului: 1) Camere de uscare (cu pachete interne deja integrate ale plăcilor de încălzire și ale condensatoare) 2). Sistem de apă caldă 3). Sistem de vid cu unități pentru evacuarea inițială și menținerea vidului 4). Sistem de circulație a amoniacului 5). Sistem alternativ de degivrare 6). Sistem pneumatic 7). Sistem de răcire (turn de răcire) 8). Centru de control cu panouri de control și computer 9). Tuneluri de îngheț 10). Sistemul feroviar 11). Cărucioare 12). Tăvi 13). Țevi de conectare, fitinguri și robinete pentru sisteme 14). Cabluri, fire, linii de control ecranate etc. pentru toate sistemele De asemenea, putem adăuga alte echipamente în funcție de cererea clientului.
