Language
Search
Ce este atât de special la alimentele liofilizate?
Imaginează-ți că muști dintr-o căpșună care are gust de proaspăt culeasă după ani de zile petrecuți pe raft – asta înseamnă liofilizare! Prin îndepărtarea apei în stare congelată, aceasta:
-Conservă nutrienții și aroma (fără daune provocate de căldură).
-Își păstrează forma (nu se zbârcește ca fructele uscate la soare).
-Rămâne proaspăt timp de decenii (dacă este sigilat corespunzător).
-Funcționează oricând – Adăugați apă pentru a-l revigora sau savurați o gustare crocantă direct din pungă!
Principiul de bază al unui liofilizator mic
1. Mai întâi materialul original congelat,
2. Asigurați condițiile de vid și încălzire adecvată, apoi apa va fi îndepărtată din produsul congelat prin sublimare,
3. Produsul finit își va menține starea congelată și structura biologică
Datele tehnice ale seriei Model A - liofilizator mic
| Articol | Specificații pentru liofilizatorul mic | ||||
| Nr. model | A0.25 | A1.0 | A2.0 | A5 | A10 |
| Suprafețe de încărcare totală nominală (㎡) | 0,25 | 1 | 2 | 5 | 10 |
| Capacitatea de încărcare a materiei prime (kg/h) | 3.5 | 11 | 28 | 77 | 154 |
| Modul de încălzire | Încălzire radiantă de pe ambele părți ale plăcii de încălzire | ||||
| Intervale de temperatură de încălzire (℃) | De la temperatura camerei până la 120 | ||||
| Presiune nominală minimă de lucru (Pa) | 13 | 20 | |||
| Capacitatea maximă a condensatorului de vapori (kg/lot) | 3.2 | 10 | 20 | 65 | 130 |
| Timp de evacuare pentru a ajunge în limita a 133 Pa (min.) | 15 | ||||
| Consumul total de energie al întregului sistem (kW) | 5 | 8 | 15 | 25 | 52 |
Date tehnice ale liofilizatorului cu o greutate de 77 kg
| Nr. model | A5 |
| Suprafețe de încărcare totală nominală (㎡) | 5 |
| Capacitatea de încărcare a materiei prime (kg/lot) | 77 |
| Modul de încălzire | Încălzire radiantă de pe ambele părți ale plăcii de încălzire |
| Intervale de temperatură de încălzire (℃) | De la temperatura camerei până la 120 |
| Presiune nominală minimă de lucru (Pa) | 13 |
| Capacitate maximă a condensatorului de vapori (kg/h) | 65 |
| Timp de evacuare pentru a ajunge în limita a 133Pa (min.) | 15 |
| Consumul total de energie al întregului sistem (kW) | 25 |
Profilul Companiei:
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. este un producător important de echipamente mici pentru liofilizare (FD) și congelare rapidă individuală (IQF), integrând servicii de cercetare și dezvoltare, producție și inginerie. Tehnologia noastră, optimizată cu expertiză globală, oferă eficiență ridicată, costuri operaționale reduse și execuție rapidă a proiectelor - fiind încrezătoare de clienți din China și la nivel internațional, inclusiv din Europa, America Centrală, Asia de Sud-Est.
"Centrat în calitate, înrădăcinat în integritate." Colaborăm cu industrii din întreaga lume pentru a fi inovatoare în soluții sustenabile de congelare.
Livrare pentru liofilizator cu 77 kg
FAQ
Care este scopul unui liofilizator cu o capacitate de 77 kg?
Testarea produselor noi: Seriile mici de liofilizare permit companiilor să testeze noi rețete, formulări, modele de ambalaje sau procese de producție la scară mică înainte de a se angaja la producția la scară completă.
Procese de rafinare: Liofilizarea mică ajută la identificarea potențialelor probleme sau ineficiențe în procesul de fabricație, permițând optimizarea înainte de extindere.
Crearea de mostre de piață: Liofilizatorul cu o capacitate de 77 kg poate produce cantități mici dintr-un produs pentru testarea pieței, mostre de vânzări, târguri comerciale sau prezentări pentru investitori.
Validarea planurilor de producție: Liofilizatorul cu o capacitate de 77 kg ajută companiile să își valideze planurile de producție și să demonstreze producătorilor de ambalare în comun că produsul este gata pentru îmbutelierea la scară largă.
Păstrează nutrienții: Alimentele liofilizate își păstrează până la 97% din nutrienți, inclusiv vitamine, minerale și antioxidanți. Durată lungă de valabilitate: Liofilizarea elimină potențialul de creștere a bacteriilor, astfel încât alimentele liofilizate pot rezista ani de zile. Menține aroma și textura: Liofilizarea păstrează forma, aroma și textura originală a alimentelor. Sustenabilitate: Liofilizarea reduce risipa alimentară și costurile de transport și depozitare.
Liofilizarea funcționează prin congelarea mai întâi a unei substanțe, apoi scăderea presiunii din jurul acesteia la vid, ceea ce permite apei înghețate să treacă direct de la solid (gheață) la gaz (vapori de apă) printr-un proces numit sublimare, eliminând eficient conținutul de apă fără a trece printr-o fază lichidă, păstrând astfel structura și proprietățile materialului; acest proces este adesea folosit pentru a conserva alimentele, produsele farmaceutice și probele biologice prin prelungirea semnificativă a duratei lor de valabilitate.
Noi, Dalian Iceberg, producem și furnizăm echipamente de liofilizare cu următoarele tipuri și dimensiuni: 1) Tip: Uscătoare liofilizate la scară industrială cu ansamblu intern de capcană(e) de vapori cu condensatoare separate care îndeplinesc funcțiile de captare alternativă a vaporilor și de degivrare Dimensiuni: A50, A75, A100, A125 și A200 2) Tip: Liofilizare pilot cu condensator unic Dimensiune: A5, A10, A20, A30 De asemenea, putem dezvolta și alte modele de liofilizare pilot în funcție de cerințele clientului.
În Europa și Statele Unite este de 120-150 de zile și în alte regiuni de 90-120 de zile.
În termen de 24 de ore
Următoarele 14 articole de bunuri sunt incluse în oferta de preț a contractului: 1) Camere de uscare (cu pachete interne deja integrate ale plăcilor de încălzire și ale condensatoare) 2). Sistem de apă caldă 3). Sistem de vid cu unități pentru evacuarea inițială și menținerea vidului 4). Sistem de circulație a amoniacului 5). Sistem alternativ de degivrare 6). Sistem pneumatic 7). Sistem de răcire (turn de răcire) 8). Centru de control cu panouri de control și computer 9). Tuneluri de îngheț 10). Sistemul feroviar 11). Cărucioare 12). Tăvi 13). Țevi de conectare, fitinguri și robinete pentru sisteme 14). Cabluri, fire, linii de control ecranate etc. pentru toate sistemele De asemenea, putem adăuga alte echipamente în funcție de cererea clientului.
